Amigos de Americana SP: Lombo com Cebolas Douradas

Dê uma nota:

Preparado na panela, o lombo fica suculento e o acompanhamento de minicebolas dá sabor e um bonito visual!

rende 5 porções

01
Descongele o lombo seguindo as instruções da embalagem.
02
Numa frigideira larga e funda, derreta 1 colher de sopa de margarina e doure o lombo de todos os lados. Junte o vinho branco, abaixe o fogo e cozinhe em panela tampada por 40 minutos. Regue aos poucos ½ litro de água fervente até ele ficar completamente cozido. Transfira o lombo para uma travessa e reserve.
03
Na mesma frigideira em que foi feito o lombo, coloque as cebolas e uma pasta feita com a margarina restante e a farinha de trigo. Misture e cozinhe até as cebolas ficarem macias. Junte a salsa e sirva com o lombo fatiado.

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